產品簡介 –
具有營養價值和經濟價值很高的海產貝類，其肉質鮮美有『海中牛乳』之稱。
日本的宮城生蠔相較於其他國家生蠔，雖沒有太平洋生蠔巨大，但是新鮮、甜、脆、肥美卻非他國生蠔可比擬！肉質鮮甜中略帶海水鹽味。牡蠣所含水份約78%左右、蛋白質9%-10%、脂肪3%-4%、肝糖、鈣、鐵且有豐富的維他命A、B、C、D和其他物質，其並有『海中水果』之美譽。
水汕海物的宮城生食級全殼蠔是來自北亞 日本宮城縣特產，經採收後單一個體急速冷凍，出口至台灣，因全程低溫運送，生蠔顆顆分離不會黏在一起，讓消費者能想吃多少拿多少不需全部解凍。