先說賣什麼的問題：米麵柴油、五金工具、生活器具、小吃糕點、當季水果，只要能一人扛得動的，小販們都賣！
一、為什麼會有吆喝？
吆喝也稱叫賣，指吆喝著招攬買主。是從古代開始一直流傳至今的一種小販招攬生意，吸引顧客的一種方式。也叫市聲或貨聲。
《韓非子·難勢》載：“其盾之堅物莫能陷也。吾矛之利物無不陷也。”這個賣矛又賣盾的“自相矛盾”的故事，可以說是叫賣在典籍上最早的記載了。
為什麼會有吆喝簡單是古人沒什麼促銷手段，吆喝是簡單粗暴的攬客方式，所以各行各業都會在吆喝上下很大功夫！
二、吆喝的特點：
1.簡短、快捷：
冰糖葫蘆，冰糖葫蘆啊！
酸梅湯：涼嗖嗖酸梅湯啊！
豆汁：甜酸的豆汁兒啊！
肉包子：剛出爐的肉包子！
2.打擊器皿+有力的爆破音組合：
最適合這種吆喝聲的就是純正的西北音腔先是重重地吼出第一字，然後平滑地拖腔，末了一聲必是重重的仄音。
撥浪鼓+糖———面———人！”糖———面———人！”
“甑———糕！”、“換———大米！”、“包穀面魚魚———攪團！”
3.突出地方特色：
最具代表性的，肯定是有伊斯蘭特色服飾，操著並不純正普通話叫賣羊肉串的新疆大叔了！輔以肉香飄進鼻子，鮮有不被征服的！
“羊肉串！正宗新疆烤羊肉啦！”
4.難度大點的，押韻的：
賣調料的“胡椒麵，小茴香，花椒，八角和生薑！”
5.說唱組合的：
賣蘿蔔的： “又不糠又不辣，五捆蘿蔔一邊大。值不值您自己瞧，五捆蘿蔔賣一毛。”
收廢品：“磨剪子刀切菜刀 ！有破銅爛鐵收來賣！”
賣西瓜：“吃來唄弄一塊嘗，這冰人兒的西瓜脆沙瓤兒；三角的牙兒，船那麼大的塊兒，冰糖的瓤兒；八月中秋月餅的餡兒，芭蕉葉轟不走那蜜蜂在這兒錯搭了窩；沙著你的口甜吶，倆大子兒！“（即有直白的自誇，又有隱諱的鋪墊，每個詞都緊緊圍繞西瓜的沙甜做文章，層層烘托，沒有一句不充滿誘惑，聽著還不讓人煩。打動了買家之後，價格也最終水落石出）
賣菜：“香菜呃辣青椒茄子扁豆硬蒜苗，頂花的黃瓜白花的藕呃，賣扁豆西紅柿掛霜的架冬瓜呃，饒香菜嘞韭菜嘞，賣栗子味的面老倭瓜呃，賣馬藺韭菜嘞，賣蘿蔔胡蘿蔔便蘿蔔香椿嘞，涮兒的韭菜嘞……”（為什麼買冬瓜要饒香菜？這裡面“藏”了一個時間差：回到家裡把瓜洗完摳淨切成塊，上鍋蒸的同時擇香菜，時間剛剛好。幾句小詞兒卻透著精打細算的合理，即使是平頭小民，也要活得精緻講究，活得有味道。）